Chương 4: Đại cương về hóa hữu cơ và Hidrocacbon
Chất béo B có công thức (CnH2n+1COO)3C3H5. Đun nóng 16,12 gam B với 250 ml dung dịch NaOH 0,4M tới khi phản ứng xà phòng hóa xảy ra hoàn toàn, ta thu được dung dịch X. Để trung hòa lượng NaOH dư trong 1/10 dung dịch X cần 200 ml dung dịch HCl 0,02M. 1. Hỏi khi xà phòng hóa 1 kg chất béo B tiêu tốn bao nhiêu gam NaOH và thu được bao nhiêu gam glixerin? 2. Xác định công thức phân tử của axit tạo thành chất béo B.
Gửi 6 năm trước