Cho các phát biểu sau:(a) Trong môi trường axit, fructozơ chuyển thàn...

(a) Trong môi trường axit, fructozơ chuyển thành glucozơ.

(b) Để khử mùi tanh của cá sau khi mổ để nấu, người ta thường dùng giấm ăn.

(c) Các dung dịch Glyxin, Alanin, Lysin đều không làm đổi màu quỳ tím.

(d) protein tạo thành dung dịch màu vàng khi cho HNO₃ vào và có tham gia phản ứng màu biure.

(e) Fructozơ và glucozơ đều không tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường axit.

Số phát biểu đúng là