Chương 1: Este - Lipit
Chọn câu trả lời đúng?
A. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.
B. Chất béo không tan trong nước nhẹ hơn nước nhưng tan trong dung môi hữu cơ.
C. Chất béo là trieste của glixerol với axit.
D. Chất béo là chất rắn không tan trong nước
Chọn B
Gửi 6 năm trước