Cho các phát biểu về peptit và protein...

Chương 3: Amin, Amino Axit Và Protein Cho các phát biểu về peptit và ...

0
Chương 3: Amin, Amino Axit Và Protein

Cho các phát biểu về peptit và protein như sau:
(a) Khi thủy phân đến cùng các protein đơn giản sẽ cho hỗn hợp các α-aminoaxit.
(b) Khi cho dung dịch lòng trắng trứng vào Cu(OH)2 thấy xuất hiện phức màu xanh đậm.
(c) Axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt.
(d) Ở nhiệt độ thường, các amino axit đều là những chất rắn.
(e) Protein có phản ứng màu biure.
(g) Khi nấu canh cua ta thấy có các mảng thịt nổi lên, đó là hiện tượng đông tụ protein.
A. 6. B. 5. C. 3. D. 4.

1 Câu trả lời

Mới nhất Cũ nhất Phiếu bầu
0

Các câu đúng gồm có a,d,e,g

Chọn D

Gửi 5 năm trước

Thêm bình luận

Câu trả lời của bạn

ĐĂNG NHẬP